สถาบันมาตรวิทยาแห่งชาติ (มว.) ร่วมกับ มหาวิทยาลัยนเรศวร และมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประสบความสำเร็จในการพัฒนาวิธีการวัดสารพันธุกรรมเพื่อ ตรวจสอบการปนเปื้อนของเนื้อไก่ในเนื้อเป็ด โดยใช้เทคนิค Digital PCR (dPCR)
ผลงานวิจัยเรื่อง “Conversion of DNA Copy Number Ratios to Mass Fractions for Quantifying Chicken Adulteration in Duck Meat by Digital PCR” ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารนานาชาติ Foods ระดับ Q1 (Impact factor 6.0)
งานวิจัยนี้ ดร.ศศิธร เตมีศักดิ์ และคณะ มุ่งเน้นการพัฒนากระบวนการ แปลงอัตราส่วนจำนวนสำเนา DNA เป็นสัดส่วนโดยมวล (Mass Fraction) ช่วยเชื่อมโยงการวัดทางชีวภาพกับการวัดเชิงมวล และสนับสนุนการสอบกลับได้ทางมาตรวิทยาสู่หน่วย SI ผ่านหน่วยกิโลกรัม
ผลงานนี้เป็นอีกก้าวสำคัญในการประยุกต์ใช้มาตรวิทยากับ Bioanalysis และ Food Authenticity เพื่อยกระดับความน่าเชื่อถือของการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารของประเทศไทยสู่ระดับสากล
📖 อ่านผลงานวิจัยฉบับเต็ม (Full Paper) ได้ที่นี่: https://www.mdpi.com/2304-8158/15/19/3523
NIMT — Measurement for Thailand’s Future
“ทุกความก้าวหน้า เริ่มต้นจากการวัดที่เชื่อถือได้”
